#普洱茶# 前些天,有位茶友發來私信問,“我想買一批普洱茶,想存到10年以後,該怎麼挑?”普洱茶要想存放得久且茶質一直向上,那在一開始挑選時,還真得花費一番功夫。
什麼樣的普洱茶适合存放10年以上?今天,旗艦店“藏品普洱”掌櫃就來和茶友們詳細聊聊。
▲普洱茶存放
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普洱茶具有越陳越香的特性,在合适的倉儲條件下,普洱茶能夠進行後發酵轉化,滋味、香氣、口感都會有很大變化,彰顯其迷人之處,這正是普洱茶與六大茶類不同的地方,也是普洱茶适合長期存放的重要前提。
▲99易昌号茶湯
什麼樣的普洱茶适合存放10年以上?我們在探讨這個問題時,首先要弄清楚,一片普洱茶存放到10年以後,我們希望它是達到什麼樣的狀态?
我想這裡面應該是包含兩個意思,一是普洱茶的茶質本身能夠得到提升;二是這個茶的價值它是向上走的,或者換句話說,當我們想變現時,在合适的市場行情下,這個茶的價值是有所增長的。這應該是大多數茶友藏茶的主要目的吧!
▲藏品普洱珍藏·99易昌号系列
好,先把這個目标梳理清楚了,那挑選什麼樣的普洱茶來存放,這件事就好辦多了。
1、要想普洱茶未來的品質是走上坡路的,那麼它的底子一定要好。
盡量選那些名山産區的原料制成的茶,比如勐海茶區,茶葉滋味濃強,普洱茶後期轉化,厚度和飽滿度都不錯。當然勐海茶區裡還有很多小産區,比如老班章、景邁、南糯等等,這些就需要大家根據自己的口感喜好和經濟條件來定了。
▲老班章村
2、普洱茶的茶質要想保存完好,甚至得到提升,最好選那些制茶工藝合格的茶品。制茶工藝說起來很抽象,但經驗豐富的茶友是能夠從茶葉茶湯的表現中捕捉蛛絲馬迹的。
比如普洱茶是炒青茶,整個工藝全程是沒有高溫的,香氣隻能靠攤晾、萎凋和炒青來獲取;但有一些小廠家為了迎合茶友口味,使用長時間高溫提香的工藝來制作。這種提香工藝做出來的普洱茶,香氣很飄忽,香不入湯,且香氣不持久。這樣的茶葉自然也沒法存很多年了。
▲普洱茶曬青
3、要想普洱茶的市場價值有所增長,建議購買知名品牌和大茶廠的産品。一方面,知名品牌和大茶廠的市場認可度高,茶品的流動性相對更強,随之而來的就是市場給予的溢價也越來越高。
另一方面,知名品牌和大茶廠在激烈的市場競争中更容易存活,經得起時間的考驗,就算10年20年後依然存在。試想10年之後,這個茶廠都已經倒閉了,品牌都不存在了,你存放的茶還有啥市場流通度呢?這個邏輯大家應該都能想得通。
▲普洱茶知名品牌
适合存放10年以上的普洱茶,應該具備哪些條件?在我們看來,這樣的普洱茶要有很好的底子、優秀的制茶工藝,最好是出自大廠家和知名品牌。滿足這3個條件的普洱茶,相信在未來的普洱茶市場中都非常吃香。
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