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隔夜炸雞如何烤箱回脆

生活更新时间:2024-06-28 17:20:58

隔夜炸雞如何烤箱回脆?在加熱炸雞的30分鐘前,先把炸雞從冰箱裡拿出來,讓它從冷藏時的低溫變回室溫溫度,這樣不隻能縮短加熱炸雞的時間,炸雞整體的受熱也會更均勻，現在小編就來說說關于隔夜炸雞如何烤箱回脆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

隔夜炸雞如何烤箱回脆

在加熱炸雞的30分鐘前,先把炸雞從冰箱裡拿出來,讓它從冷藏時的低溫變回室溫溫度,這樣不隻能縮短加熱炸雞的時間,炸雞整體的受熱也會更均勻。

将烤箱以180℃做預熱。把烤架放到烤盤上,再把炸雞放到烤架上,這麼做就能避免讓炸雞和烤盤直接接觸,預防外皮因為水份被悶住而變得軟爛。

把烤盤連同炸雞一起放進烤箱烤15分鐘,或烤到炸雞内部溫度達到65℃左右。想要測量食物内部溫度的話,就會需要一個專門的料理溫度計。

将烤箱溫度提高到200℃,繼續烤5~8分鐘後,或是烤到炸雞内部溫度達到70℃左右後,炸雞就加熱完成啦!

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