三伏天喝什麼祛濕湯-tft每日頭條

三伏天喝什麼祛濕湯

生活更新时间:2025-02-06 12:46:45

三伏天多喝清補涼炖雞湯，排濕消暑又營養。

三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，中醫認為“夏季屬濕，适宜清補”。夏天吃多了冷飲，水果之類的，導緻濕氣入侵身體，而引起身體各種不适感，特别是胃口會變差。這個時候應多喝排濕消暑的湯水，使體内的濕氣排出。

三伏天，廣東人喜歡用清補涼炖雞燙，即可補充水分又能補充營養，還有消除疲勞的作用。

三伏天喝什麼祛濕湯（三伏天多喝清補涼炖雞湯）1

最近天氣實在太熱，兩寶都吃了不少涼食，還有每天吹着空調，體内進了不少濕氣，連續幾天都不怎麼愛吃飯，今天真好老公買個雞回來就給他們做了清補涼炖雞湯。

三伏天喝什麼祛濕湯（三伏天多喝清補涼炖雞湯）2

清補涼煲雞湯做法

【食材】

赤小豆、薏米、芡實、山藥幹、連子、北芪、百合幹、雞1個。

【烹饪步驟】

1、雞清洗幹淨、赤小豆、薏米、芡實、山藥幹、連子、北芪、百合幹、放一起用清水清洗兩遍。

三伏天喝什麼祛濕湯（三伏天多喝清補涼炖雞湯）3

2、把清補涼湯料都塞到雞肚子裡。

3、砂鍋放入半鍋清水燒開，燒開後放入整着雞大火煮開再轉小火慢炖2小時。

4、炖好後把湯表面的油撇幹淨，然後不要急着吃肉，先把雞用筷子夾出來放涼些，把雞裡面的藥材滔出來，放回鍋裡再炖10分鐘，湯汁就會更濃郁。

5、雞涼後，用手把雞肉撕下來，把骨頭放回鍋裡炖，撕下來的雞肉可以做成涼拌雞絲，也可以調一碗醬汁蘸着吃。

三伏天喝什麼祛濕湯（三伏天多喝清補涼炖雞湯）4

三伏天喝什麼祛濕湯（三伏天多喝清補涼炖雞湯）5

【寶媽小提示】

1、清補涼湯料按照個人體質搭配，可以直接煮水，也可以搭配肉類炖湯。

2、連子記得去心，煮出來才不會有苦味。

3、清補涼可以不塞肚子裡。

4、水燒開後放入雞，個人覺得煲出來後湯汁會更加清甜可口。

5、煲好後把表面的油脂撇幹淨，喝起來就不會油膩。

6、可以放入少許鹽，也可以不放。

三伏天多吃清淡食物，除了蔬菜水果，還要多吃除濕消暑的薏米赤小豆芡實。

結語：三伏天你家吃什麼降暑？評論區留言給我，一起來探讨夏天消暑的好食材。

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