如何做豬肉脯?攪好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖 ,下面我們就來聊聊關于如何做豬肉脯?接下來我們就一起去了解一下吧!
攪好的肉泥,加1克姜粉、1g黑胡椒粉、2g五香粉、5g老抽、3g鹽、30g白糖。
用筷子将其朝一個方向攪拌均勻。
在案闆上鋪一層鋁箔紙,刷上一層油。
把肉泥倒在紙上蓋一層保鮮膜,用擀面杖把肉泥擀成薄厚均勻的肉塊。
烤箱提前預熱到180度,把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
烤五分鐘之後取出,在肉片上刷一層蜂蜜。
放回烤箱烤五分鐘之後取出翻面,再刷一層蜂蜜放回去。
等到肉片縮小到原來一半時取出切片即可。
這樣美味的豬肉鋪就做好了。
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