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螃蟹煲粥好喝

生活更新时间:2025-03-11 07:24:13

秋風拂面，正是螃蟹最豐滿的季節。市場上有大量的河蟹。蟹乃食中珍味。它們不僅美味可口，而且營養豐富，是一種高蛋白的滋補品。螃蟹不論大小，都具有抗感染、促進傷口愈合、清熱解毒、預防腫瘤等多種功能。更重要的是，蟹肉鮮嫩可口，是人們喜愛的食物。每年中秋、國慶臨近，侄女都開始纏着我買螃蟹吃。

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）1

“九月群肚十月尖”是指農曆九月選母蟹，十月後選公蟹。九月，母蟹蟹黃肥美，味道鮮美，營養價值高。 10月份，公蟹蟹膏成熟，口感和營養最好。處理螃蟹時，必須做到“三分”：去蟹鰓、去蟹胃、去蟹心。前幾天朋友送了一盒螃蟹，蒸着吃了，剩下兩隻做粥喝。先熬一鍋普通的白粥，再加入美味的螃蟹，營養又美味。相信這樣一碗粥，會讓大家都失去抵抗力。這是假期，朋友聚會，家庭聚餐。 . .大大小小的聚會不斷在舞台上，适當地放松一下自己和家人的腸胃。明天是國慶節，祝大家節日快樂。

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）2

螃蟹粥的做法

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）3

準備好食材

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）4

将糯米和粳米混合，洗淨，加入适量的水，開大火煮開，再轉為小火慢煮

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）5

螃蟹用刷子在流水下清洗幹淨，揭開螃蟹後殼的蓋子

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）6

再從螃蟹中間剁開，去除螃蟹上的雜質，再将蟹黃取出來

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）7

當粥熬煮到八成熟時加入姜片

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）8

再倒入處理好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）9

煮好後加入鹽和胡椒粉調味，最後倒入小蔥末攪拌均勻

螃蟹煲粥好喝（九月群肚十月尖）10

美味可口的螃蟹粥就做好啦，這就是分享的全部内容，你學會了嗎？如果你喜歡我，請關注我。

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