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上海牛尾炖羅宋湯做法

生活更新时间:2024-07-07 08:49:59

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）1

大補湯！牛尾巴的營養價值極高，具有補氣養血、益氣強筋等等的作用，而且幾乎适合所有人群食用，這次用了羅宋湯的方式炖煮，鹹酸開胃，一點不油膩

By 霖的吃貨鋪

用料

牛尾巴 1根
洋蔥 1個
土豆（适中大小） 2個
胡蘿蔔 1根
卷心菜半棵
番茄 2個
姜 5g
料酒少許
鹽适量

做法步驟

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）2

1、牛尾巴汆去血水

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）3

2、然後洗淨，拿個較大的鍋，放入牛尾巴，加姜塊，加料酒，大火煮開後小火慢炖

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）4

3、炖牛尾的同時，準備配菜，洋蔥切一切

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）5

4、番茄切塊

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）6

5、土豆切塊

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）7

6、卷心菜也切一切

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）8

7、最後再切個胡蘿蔔塊

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8、油鍋開起，先把洋蔥煸香

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）10

9、再把番茄也煸一下

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）11

10、全部準備完畢，那邊的牛尾差不多也炖了半小時左右了，依次把配菜放入，洋蔥

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11、番茄

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）13

12、胡蘿蔔

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）14

13、土豆

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14、卷心菜。全部放入後，依舊是小火慢炖

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）16

15、一直炖到土豆酥爛就可以了，簡單的加個鹽，調個味，就OK啦

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）17

16、完成

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）18

17、完成

上海牛尾炖羅宋湯做法（牛尾巴羅宋湯的做法）19

18、完成

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