
大補湯!牛尾巴的營養價值極高,具有補氣養血、益氣強筋等等的作用,而且幾乎适合所有人群食用,這次用了羅宋湯的方式炖煮,鹹酸開胃,一點不油膩
By 霖的吃貨鋪

1、牛尾巴汆去血水

2、然後洗淨,拿個較大的鍋,放入牛尾巴,加姜塊,加料酒,大火煮開後小火慢炖

3、炖牛尾的同時,準備配菜,洋蔥切一切

4、番茄切塊

5、土豆切塊

6、卷心菜也切一切

7、最後再切個胡蘿蔔塊

8、油鍋開起,先把洋蔥煸香

9、再把番茄也煸一下

10、全部準備完畢,那邊的牛尾差不多也炖了半小時左右了,依次把配菜放入,洋蔥

11、番茄

12、胡蘿蔔

13、土豆

14、卷心菜。全部放入後,依舊是小火慢炖

15、一直炖到土豆酥爛就可以了,簡單的加個鹽,調個味,就OK啦

16、完成

17、完成

18、完成
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