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怎樣做油炸青魚

生活更新时间:2025-01-15 20:59:04

怎樣做油炸青魚?食材：青魚1條，蔥姜蒜适量，料酒兩勺，耗油兩勺，生抽一勺，白胡椒面少許，面粉少許，雞精少許，接下來我們就來聊聊關于怎樣做油炸青魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做油炸青魚

食材：青魚1條，蔥姜蒜适量，料酒兩勺，耗油兩勺，生抽一勺，白胡椒面少許，面粉少許，雞精少許。

青魚洗淨後，切成一厘米厚的厚片，用料酒、耗油、生抽、白胡椒粉、姜末一起拌勻，腌制半個小時。

蘸上一層面粉。

下油鍋，中火慢煎至兩面脆黃，裝盤。

洋蔥碎、青蒜葉、剁碎的大蒜瓣，加點生抽、白糖、雞精、耗油、胡椒粉炒一下，澆在魚片上。

裝盤盛出。

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