木瓜雞的做法?主料:母雞250克、木瓜200克、輔料:鹽4克、生姜少許、黃酒10毫升、小蔥少許,現在小編就來說說關于木瓜雞的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:母雞250克、木瓜200克、輔料:鹽4克、生姜少許、黃酒10毫升、小蔥少許。
準備好新鮮的雞和木瓜把木瓜去皮和籽後,切成方塊。
把蔥、姜、黃酒準備好。
把雞冷水下鍋,焯水去腥後撈出。
放入鍋中,加入蔥、姜、黃酒。
在鍋中加入熱水,至八分滿。
放入炖鍋内,按營養湯,炖2個小時。
1個半小時後,打開鍋蓋撈出蔥。
将切好的木瓜方塊倒入鍋中。
加入鹽調味後,再蓋上鍋蓋,炖至時間到後即可出鍋。
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