工藝 :煮
口味 :酸甜、酸辣
難度 :中等
時間 :30分鐘
食材 :豬肉 洋蔥 意大利面 番茄
輔料 :番茄醬、耗油、生抽,鹽、雞精、蒜頭
之前美食達人有推薦過意大利餡餅的做法,今天小傲嬌也來分享一個番茄意大利面,咋地一看這個标題大家都以為這是一道西餐,但是呢其實今天小傲嬌給大家介紹的可是中西結合的番茄意大利面。也許有人會說糯糯這樣的做法不正宗,但是隻要好吃,合胃口,為何一定要追求最正宗的做法呢?簡單又美味才是真理哦!各位吃貨也可以根據自己的口味在做進一步的調整的,所有的美食都是經過不斷的調配最後才能成為經典的嘛。
番茄意大利面的做法原料:豬肉、洋蔥、番茄、意大利面;
配料:番茄醬、耗油、生抽,鹽、雞精、蒜頭切末;
制作步驟:
意大利面
1、湯鍋加入水,并放入少許的鹽,蓋上鍋蓋等水燒開後加入意大利面;
意大利面
2、注意在煮面的時候要注意多撥動面條,讓面條散開,這樣面條能夠均勻的煮熟,等面條煮熟後撈起,用冷水沖涼。
原料
3、将豬肉、洋蔥、番茄洗淨,切成小丁;
意大利面醬汁
4、鍋裡放入少許的油,冷油加入蒜末和豬肉炒出香味,然後在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻,調小火,加入番茄醬,耗油,生抽,鹽、味精和少許的清水,将這些材料煮成醬汁。
番茄意大利面
5、将煮好的意大利面放入醬汁中翻炒,如果還想要面條更入味一些,可以再加點開水,蓋上鍋蓋焖加下;
番茄意大利面
6、這個時候就可出鍋了,如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。
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