韭菜面片制作方法?食材:韭菜100克,雞蛋1個,面粉100克,油20克,鹽3克,醬油5毫升,下面我們就來聊聊關于韭菜面片制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:韭菜100克,雞蛋1個,面粉100克,油20克,鹽3克,醬油5毫升。
将材料準備好。韭菜根切段用油、鹽、醬油腌制備用。韭菜切末,雞蛋打碎。加少許鹽。
将上述材料筷子攪拌後揉成一個面團,揉得稍硬一些,太軟後面不好擀皮。蓋上濕布,靜置10-15分鐘。
将面團擀成薄薄的餅。越薄越好。
鍋内水燒開後,将面餅用手撕,也可用刀切,建議刀切比較均勻放入鍋中,直至煮熟,放入腌制的韭菜根,調味,煮熟即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!