鴿子湯能放香菜嗎?可以放鴿子性平,味甘、鹹;香菜性溫,味辛二者在性味搭配上是合适的鴿子肉中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質;香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素C,胡蘿蔔素、維生素B膳食纖維、鈣和鐵等礦物質及甘露醇、蘋果酸鉀等活性成分物質二者的營養成分也不會相互反應,我來為大家科普一下關于鴿子湯能放香菜嗎?以下内容希望對你有幫助!
可以放。
鴿子性平,味甘、鹹;香菜性溫,味辛。二者在性味搭配上是合适的。鴿子肉中含有蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇以及多種維生素和礦物質;香菜中含有蛋白質、揮發油、維生素C,胡蘿蔔素、維生素B膳食纖維、鈣和鐵等礦物質及甘露醇、蘋果酸鉀等活性成分物質。二者的營養成分也不會相互反應。
另外,在炖鴿子湯時放入香菜,一般是用于調味,不會放入太多,因此不必擔心。
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