沙琪瑪做法-tft每日頭條

沙琪瑪做法

生活更新时间:2024-12-23 08:52:11

沙琪瑪做法?食材：面粉200克、雞蛋4個、白糖100克、葡萄幹若幹、芝麻仁适量、核桃适量、酵母粉适量、食用油适量、蜂蜜适量，下面我們就來說一說關于沙琪瑪做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

沙琪瑪做法

食材：面粉200克、雞蛋4個、白糖100克、葡萄幹若幹、芝麻仁适量、核桃适量、酵母粉适量、食用油适量、蜂蜜适量。

适量的面粉，放3克酵母粉先拌勻。

在面粉裡打入四個雞蛋。

和面不加水，全部用雞蛋，這樣炸出來的才酥脆。

醒好的面團，比當和時光滑多了。

像擀面條一樣，沒有擀過面條的朋友們，可以一回少擀點。

将擀好的面片這樣折疊起來，中間撒些幹面粉，免得粘在一起。

開切，淡黃色的面條。

切好了，抖羅開，倒入适量的油。

将面條慢慢的放入，因為體積會膨大許多，所以不要一次全放進去，放一部分，炸好撈出再放。

顔色不要炸的太重，有點黃黃的顔色就可以了，炸過了不好吃的。

炸出來的金燦燦地雞蛋面條。

将糖、水、蜂蜜一起倒在鍋裡，大火煮開，小火慢熬，不用一直攪。我也說不好什麼是恰到好處，我是用一根面條蘸一下糖汁，冷卻一下能拔出絲就可以了。

熬糖汁的時候，找一個容器，淺一些大一些的，裡面抹上油，底下鋪上果脯和芝麻，喜歡吃什麼放什麼。

糖汁熬好了，關火，把炸好的雞蛋面條放進去，拌勻，讓每根面條上都沾上糖汁。此時，可以拌進一些些芝麻、花生之類的堅果。

糖汁的光澤很誘人哦。

倒在剛才鋪好果脯的盤子裡，美味的沙琪瑪做好啦。

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