餃子這種美食在全國各地基本都能見到,不管是北方還是南方,都有吃餃子的這種習俗,隻不過北方比較頻繁一點,除了過節以外平時基本也經常吃。
老字号餃子館,餡大皮滑食材鮮
而在西安的安東街就有一家開了好幾十年的餃子館,絕對算得上當地的老字号了,這家店隻賣餃子配一些涼菜,生意好得不得了!
這家店的餃子最大的特點就是外表看着非常的好看,個頭很大,而且非常的飽滿,一眼就能讓人聯想到餃子裡面的餡料,有想咬一口的沖動。
酸湯味道是特色
而這家店的餃子味道上最大的特色就算酸湯餃子,夏天吃開胃,冬天吃暖身,絕對算得上當地人比較喜歡的一種口味,也是賣得最多的一種口味。
當然,吃餃子嘛還是有很多人比較喜歡傳統的方式,那就是一大盤餃子配上醋和辣椒油,酸酸辣辣地吃起來很香。
不過說到辣,這家店的辣椒油其實也不算太辣,主要還是非常的香,終究還是以酸辣味為主,可能這也是西安人吃餃子最喜歡搭配的味道吧。
一斤50元有60個
而價格的話可能很多人會覺得有些貴,畢竟一斤葷菜餃子的價格是50元,素菜的便宜一點,一斤隻要40元。
這樣的價格在西安卻是不算便宜,不過說到貴也談不上,畢竟一個人也吃不了一斤餃子,三四兩就差不多了。
因為一斤水餃有60個,正常情況也就吃20個左右,一頓也花不了多少錢,人均消費20元就能吃飽,比較劃算。
餡料品種多,自由選擇
而且有一點要說明,這家店的肉餡餃子用的可不是隻是豬肉,還有牛肉韭黃餡,豬肉的價格雖然降低了,可牛肉的價格不便宜,所以50元一斤真的不算太貴。
除了牛肉韭黃餡料的水餃外還有豬肉大蔥、大肉香菇、大肉茴香、大肉韭菜、大肉芹菜以及韭菜雞蛋等餡料的水餃。
價格最貴的就是牛肉韭黃了,最便宜的就是韭菜雞蛋,總之喜歡什麼口味可以自己選擇,口味也同樣如此,價格嘛就仁者見仁智者見智了!
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