無論如何忙碌，手邊總可以有一盞茶，除了解渴，還可以養心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風浩蕩。有茶的日子就是一段好時光。

“人在草木間·趣品茶韻”茶文化專題講座，主講人是著名文化學者于丹。讓我們在緊張忙碌中，在茶的陪伴中，讓心靈澄淨清澈。

人在草木間·趣品茶韻

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- 和·敬·清·寂-

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今天大家喝的茶，有不發酵的綠茶，有半發酵的烏龍茶，有全發酵的紅茶，品類繁多，但是陸羽說的茶性治寒，講的可真的基本都是不發酵的綠茶。

綠茶為什麼美好呢？古人說，合座半瓯輕泛綠，開緘數片淺含黃。你想一想，淡淡的葉子泡在水裡，慢慢釋放出茶香的時候，清清淺淺的翠綠，凄靜早晨的朝霞，在淺淺綠色裡邊，你能聽見山峰嗎？你能夠看見山泉嗎？一泡綠茶前世今生，就在清亮中給喚醒了，所以這是中國人的寫意之美。這是中國人遇見一泡茶時候最迷戀的心情。

所以你想想一泡綠茶，它能夠喝的時間其實很短，它喝不了很多泡，所以一定要靜下心來。

獨飲得茶神，兩三人得茶趣，而七八人乃施茶也。過去古人說，一個人跟一盞茶懂的是它的神韻；兩三個人頗有意思，這是茶的趣味；要是七八個人一起喝，那不跟施舍茶解渴一樣了嗎？

可惜就是今天喝茶，往往呼朋喚友，人聲鼎沸，雖然熱鬧，但是對茶神茶趣，咱們還真是忽略了。想一想中國文化，你的一杯茶、一壺酒，其實可能都是一個緣分，也都是一個儀式。

我們走出國門。茶是态度，茶是精神。

大家都覺得日本的茶道講究，其實它核心的精髓四個字都是從中國文化來的，那就是和、敬、清、寂，這和中國茶道同脈同宗。

和：和平和悅中和之美。人能不能夠悠閑地喝出一種内心的和諧安頓呢？無論跟自然、跟朋友，大家是不是有一團和氣？我比較不喜歡現在朋友約我喝茶說，老師今天我們有好茶，來幾個名家鬥鬥茶。我想如果要是連茶都要鬥，我們還有什麼不鬥呢？喝茶首要一個字是和。

第二個字“敬”，這就源于禅宗心佛平等。敬文化在中國傳統文化中一直都是有基因的。孔夫子講，人做任何事情，修己以敬。修煉自己的身心，對别人有恭敬。所以喝茶的人沒有高低貴賤，彼此有恭敬之心，所以來了客人我們叫做敬茶，請喝茶。其實這就是中國人最基本的一個精神。

茶的第三個字是“清”，這就是剛才說這樣一種清茶是指茶的清雅，是指茶秉天地至清之氣，透透亮亮、草木氤氲。茶的魂魄還原到一泡水裡面，一點一點釋放出來。茶的成長是一個慢慢的過程，四季風雨經曆的霜霧雹露，我們喝着的茶都是大自然孕育的精華。所以《道德經》裡面說一句話叫“光而不耀”，你喝出的這種清氣入骨，其實就是内在有光，外在不可耀眼，讓今天的人少一點戾氣和鋒芒，而多一點點内心的澄澈。這樣的話，天地至清之氣是不是也就滌蕩了我們現在的好多焦慮了呢？

古人說，“平生于物元無取，消受山中水一杯”。這個水一定很淡，所以清茶一定是不濃郁的，一盞清茶喝下來，草木清新，充盈到生命之中，這也是一種結緣。

那麼最後一個字是“寂”，這是今天的人最不理解的。我們老是害怕孤單，還是要在網上聊天，呼朋喚友，怎麼樣能夠遠離孤寂？喝茶為什麼要求寂呢？

真正的寂是一種生生不息的虛靜、空靈。今天網上有一句話，說一個人獨處絕對是高于社交的能力。因為一個人獨處的時候，才能夠越來越接近自己的真相，不受外面的幹擾，一個人“空固納萬物，靜固了群動”，心不空哪看得懂這麼紛亂的世界。

老子曾經解釋什麼叫道的時候，他說過，“有物混成，先天地生”，有一種東西比世間萬物生發都早，它的特點：“寂兮寥兮，獨立而不改，周行而不殆，可以為天地母。”這個寂兮寥兮，就是為其寂寞，獨立不改，生生不息，周行不殆，生命柔軟堅持的狀态，多麼從容美好。

所以和敬清寂的寂，可不是死寂一片，而是清雅生機中一點非常靈動的清寂之氣。

現在我們中國人喝茶，很少講和敬清寂了，是我們的茶文化影響了日本。而日本現在還在講這四個字。

我們看看這幾個字回到咱們的母語中，對今天喝茶是不是還有點啟發呢？如果我們自己對一泡茶還能夠有和敬清寂之氣，那是不是就不再争茶的價格，不再鬥茶的年份，而讓自己真正能夠靜下來，很寬容地品出來茶的本味，那個本味是不是也對着自己生命的本真呢？

主講人介紹

于丹

著名文化學者，北京師範大學教授、博士生導師、首都文化創新與文化傳播工程研究院院長、國務院參事室特約研究員。同時她也是古典文化的普及傳播者。在中央電視台《百家講壇》《文化視點》等欄目，通過《論語心得》《莊子心得》《論語感悟》等系列講座普及、傳播傳統文化，以生命感悟激活了經典中的屬于中華民族的精神基因，在海内外文化界、教育界産生廣泛影響。先後在我國内地、港台地區，及美國、英國、法國、德國、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、巴西、新西蘭、澳大利亞等國家地區進行千餘場傳統文化講座，得到廣泛的好評，并掀起了海内外民衆學習經典的熱潮。著有《于丹〈論語〉心得》《于丹〈莊子〉心得》《于丹•遊園驚夢——昆曲藝術審美之旅》《于丹〈論語〉感悟》《于丹·趣品人生》《于丹·重溫最美古詩詞》《人間有味是清歡》《于丹·字解人生》《有夢不覺人生寒》以及《此心光明萬物生》，其中《于丹〈論語〉心得》一書獲得了世界知識産權組織的版權金獎，國内累計銷量已達600餘萬冊，多次再版，已被譯為30餘種文字在各國發行，僅外文版銷量已近40萬冊。

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