花饽饽配方?面粉加水、酵母粉和成面團發酵至2倍大小,我來為大家科普一下關于花饽饽配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面粉加水、酵母粉和成面團發酵至2倍大小。
發面團排氣揉勻分成等份的小面劑。
取一個小面劑粘上幹面粉放入模具裡。
壓出想要的形狀。
全部做好二發。
蒸鍋做涼水擺上生胚。
水開後中小火蒸20分鐘即可。
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