參考集美們的意見,最後選擇做這個蒜蓉味的!參考一下大家的意見和其他博主的做法,最好
後決定做這個蒜蓉波龍,因為覺得這個做法最簡單,而且滿足我怕腥味這個弊端,看起來沒有翻車,嘗了一下味道很不錯,沒有腥味,特别入味,做法簡單
做法:1.粉絲提前浸泡到軟,拿剪刀剪成幾段,鋪在盤子上。
2、波龍用刷子刷幹淨,之後拿筷子從尾巴插入給龍蝦放尿
3、處理好的波龍對半切開,大蝦鉗斬下來,拿刀背拍幾下,小提示綠色的蝦膏一定要留下哦,超嫩,不要扔
4.整個大蒜用拉蒜器拉成蒜蓉,鍋裡放油,放入蒜蓉爆香,炒到金黃色關火,加入一 勺蒸魚醬油,一 勺蚝油,混合均勻成蒜蓉醬,澆在龍蝦上
5、放入蒸箱開始蒸15分鐘就好啦,蒸的過程中飄香四溢
6、蒸好的波龍上撒上蔥花和小米椒,另起鍋準備熱油,淋在波龍上門即可
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