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天麻炖豬腦的做法大全

生活 更新时间:2024-09-14 15:47:07

天麻炖豬腦的做法大全(天麻豬腦湯的做法步驟)1

〔微信公衆号blsg2015 私人微信baibai1205〕特别喜歡豬肉軟綿綿的口感,去沙縣小吃就特别喜歡點豬腦湯,自己家裡其實也可以做。沒在魔都的超市沒見過豬腦,不過有了某寶還有啥網購不倒的乃?

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

豬腦1個 天麻1片
枸杞少許 鹽少許
姜1片 蔥小半根

天麻豬腦湯的做法步驟

天麻炖豬腦的做法大全(天麻豬腦湯的做法步驟)2

1. 豬腦洗淨,和姜片、天麻片加水一起煮沸,撇掉浮沫,轉小火煮1-3小時

天麻炖豬腦的做法大全(天麻豬腦湯的做法步驟)3

2. 出鍋前10分鐘,加入蔥末、枸杞和鹽

小貼士

豬腦上布滿了血絲,光靠沖洗或浸泡很難弄幹淨,要有耐心小心地撕去哦~

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