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無油黃豆紅糖餅幹的做法

生活 更新时间:2024-09-18 16:23:00

無油黃豆紅糖餅幹的做法?主料:黃豆粉30g、低筋面粉30g、紅糖粉20g、牛奶25g、玉米澱粉20g、泡打粉1g,我來為大家科普一下關于無油黃豆紅糖餅幹的做法?以下内容希望對你有幫助!

無油黃豆紅糖餅幹的做法(無油黃豆紅糖餅幹怎麼做)1

無油黃豆紅糖餅幹的做法

主料:黃豆粉30g、低筋面粉30g、紅糖粉20g、牛奶25g、玉米澱粉20g、泡打粉1g。

準備一些黃豆,把黃豆裡面的壞豆及雜質撿去。撿好的黃豆放入研磨杯裡。

先用研磨功能打一分鐘,再用五谷功能打一分鐘,把黃豆磨成細粉。

将磨好的黃豆粉過篩一次。

稱量好黃豆粉30克,低筋面粉30克,紅糖粉30克,牛奶35克,玉米澱粉20克,泡打粉1克備用。

将黃豆粉、低筋面粉、玉米澱粉和1克的泡打粉混合。

再放入紅糖粉混合。

加入牛奶。

和成面團。

将面團分成10克左右的小劑子,然後搓圓,再用手按壓成餅狀。(建議将面團擀成面餅,再用模具壓切成型)

一一做完全部。

放入提前預熱好的烤箱裡,180度烤13分鐘。

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