醬油豆腐的做法?食材:北豆腐400克、鹽1小勺、生抽10克、老抽3克、蔥5克、花椒5克、幹辣椒2個、雞精1克,現在小編就來說說關于醬油豆腐的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:北豆腐400克、鹽1小勺、生抽10克、老抽3克、蔥5克、花椒5克、幹辣椒2個、雞精1克。
豆腐切好備用。
鍋裡加油,加花椒和幹辣椒小火煸香,然後撈出去。
加蔥花炝鍋。
下豆腐,此時别翻動豆腐,晃大勺。
加老抽生抽。
加清水,水開加鹽。
大火收汁,關火加雞精,撒蔥花。
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