西洋參和黃芪都是補氣的藥物,但西洋參相對柔和, 而且氣陰雙補。那些氣虛,或者一天下來要說很多話,因此而心力交瘁的人,特别适合用西洋參泡茶喝。即便這些人除了疲勞還總是口幹甚至容易上火,西洋參也是合适的,補氣的時候兼顧到了補陰,口渴也一并消除。
黃芪的作用比西洋參大,更适合總是疲勞、面色發黃、舌體胖大、甚至舌邊上有齒痕、大便時常不成形的人,這些都是典型的脾虛表現。這種人不僅總覺得累,而且比别人更容易感冒,黃芪就更适合他們,甚至是“掃黃”(面黃)不可或缺的藥物。
但是黃芪比西洋參性質要熱,所以可能會使有些陰虛的人上火,如果已經口幹、大便幹,黃芪就不太适合。如果要吃,最好也和沙參之類的配合使用,可以用15克黃芪配10克沙參,溫性就會緩和一些。
另外,黃芪分為生黃芪和炙黃芪。生黃芪補氣效果更好,如果汗多,稍微運動就大汗淋漓,特别容易感冒,一般是氣虛不固,适合用生黃芪。如果是大便總不成形,胃腸特别怕涼,稍微吃多或者油膩就不消化,适合用炙黃芪,炙過的黃芪更針對胃腸的消化功能。
文/徐志明
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