棗香小麥饅頭怎麼做-tft每日頭條

棗香小麥饅頭怎麼做

生活更新时间:2024-07-19 15:17:53

棗香小麥饅頭怎麼做?食材：石磨玉米面40克、小麥胚芽60克100克開水、紅棗50克、3克酵母、2個雞蛋200克、石磨黑小麥粉調味品：5克白糖（或木糖醇），我來為大家科普一下關于棗香小麥饅頭怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

棗香小麥饅頭怎麼做

食材：石磨玉米面40克、小麥胚芽60克100克開水、紅棗50克、3克酵母、2個雞蛋200克、石磨黑小麥粉調味品：5克白糖（或木糖醇）。

紅棗洗淨50克，去核切碎丁備用。

碗中倒入2包即食小麥胚芽，取小麥精華、富含維生素E、維生素B膳食纖維等，能維持正常的腸道功能、抗氧化、穩定皮膚和黏膜健康、其中的鋅還是兒童生長發育的必需元素。

舀入40克富硒石磨玉米面，其富含大量的纖維素，它不能被人體吸收，但是能達到飽腹的效果，這是減脂的關鍵，深受健身人群的喜愛，也是三高人群的适宜佳品。

倒入100克開水燙面，邊倒邊攪拌至絮狀。

待溫度降至溫熱後倒入3克酵母、5克白糖、2個雞蛋、200克富含膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒的富硒黑小麥粉。

揉成面團，蓋上保鮮膜溫室醒發2倍大。

醒好的面團呈現出蜂窩狀氣孔。

倒入紅棗碎。

充分混合揉勻後揉成長條狀，分成幾個等量的小劑子。

每個劑子揉成饅頭狀。

放入鍋中，溫室二次醒發10分鐘左右。

醒好上汽蒸10-15分鐘，關火焖2分鐘左右（具體時間根據自己的數量等作出增減）。

麥香濃郁，金黃誘人的棗香胚芽饅頭就蒸好了。

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