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洋蔥和牛腩一起吃可以嗎

生活 更新时间:2024-11-25 20:43:17

洋蔥和牛腩一起吃可以嗎?洋蔥和牛腩一起吃可以鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽,維生素B1也尤為豐富但是維生素B1很嬌氣,很容易被氧化但如果配上了洋蔥,就不用有這樣的顧慮了,今天小編就來說說關于洋蔥和牛腩一起吃可以嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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洋蔥和牛腩一起吃可以嗎

洋蔥和牛腩一起吃可以。

鮮嫩的牛肉中含有豐富的蛋白質和無機鹽,維生素B1也尤為豐富。但是維生素B1很嬌氣,很容易被氧化。但如果配上了洋蔥,就不用有這樣的顧慮了。

新鮮的洋蔥中含有豐富的蒜素,當洋蔥和牛肉片一起烹調時蒜素會轉化成蒜硫铵素,很好地保護維生素B1。

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