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河南火燒怎麼烤

生活 更新时间:2025-02-02 09:20:24

河南火燒怎麼烤?材料:中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙,我來為大家科普一下關于河南火燒怎麼烤?以下内容希望對你有幫助!

河南火燒怎麼烤(河南火燒的烤法)1

河南火燒怎麼烤

材料:中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙。

把材料混合,拌揉成光滑的面團後,表面覆蓋保鮮膜進行發酵,約20分鐘。

将面團擀成長方形的面片,再卷成圓柱狀,切成10個小面團,用手将每一個面團壓扁,也可以用刀按扁。(按扁後可以用擀面杖稍擀一下,也可以不擀,用手掌稍按扁就可以了,這樣烤的時候,小燒餅會更加的圓鼓。)

在每個做好的燒餅上刷層蛋黃液,再在中間撒上些白芝麻做點綴。

将做好的燒餅放入刷好油的烤盤中,烤箱預熱200度,烤制15-20分鐘即可。

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