小白兔饅頭的做法?食材:100g面粉、20g奶粉牛奶加入酵母加入糖,下面我們就來說一說關于小白兔饅頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:100g面粉、20g奶粉。
牛奶加入酵母。加入糖。
加入酵母。
将酵母水倒入面粉中。
揉成光滑面團。
放入酸奶機發面1個小時。
發至2倍大的面團。
取出排氣,揉成光滑面團。
再發20分鐘。
取出後再次排氣。
揉成長條。
切小劑子。
把劑子整形成橢圓形。
在橢圓形頭部用剪刀剪兩小刀,就是兔子的耳朵了。
用剪刀紮3個小眼。
上鍋蒸15分鐘。
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