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家常醬爆豬肝的做法

美食更新时间:2024-09-17 08:03:37

家常醬爆豬肝的做法?材料：新鮮豬肝一塊，料酒，白糖，老抽，姜，雞精，澱粉各适量，下面我們就來說一說關于家常醬爆豬肝的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

家常醬爆豬肝的做法

材料：新鮮豬肝一塊，料酒，白糖，老抽，姜，雞精，澱粉各适量。

做法:

（1）新鮮豬肝切片後放一點酒,糖,姜,紅醬油,雞精,少許澱粉拌腌大概5-10分鐘。

（2）将綠椒及紅椒切成小塊起油炒一下放點鹽,不要太熟盛起。

（3）再放多一點油等油熱後，放入豬肝,差不多時再放入紅綠辣椒一同炒。翻炒幾下後就可起鍋。注意豬肝不要太老了。

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