涼皮口感清涼爽口,加之佐料酸辣開胃,最适合食欲不佳的夏季了。街邊小店、路邊攤,到處都可以看到涼皮的身影,惹得孕期準媽媽也饞了,但是準媽媽可以吃涼皮嗎?
涼皮
能吃,當然能吃!但也不要常吃。
1、營養價值不高
涼皮的主要材料就是澱粉,營養價值一般;
而且為了讓涼皮更好的凝固,一般都會往裡邊加增稠劑,雖說無危害作用,但還是建議少吃。
涼皮
2、佐料不太适合準媽媽
涼皮和它的配料黃瓜絲、胡蘿蔔絲等都是生冷的食物,吃多了容易腸胃不适、拉肚子等;
另外,為了提鮮增味,會在涼皮裡放很多調味料、辛辣料,吃多了刺激腸胃,還可能引起宮縮。
孕婦
3、外賣涼皮的衛生安全問題
從外面買回來的涼皮,衛生沒有保障。
此外,為了讓涼皮吃起來更勁道,有些黑心商家會在加工過程中加入明礬,世界衛生組織曾将明礬列為有害食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它将永遠沉積在人體内。明礬的毒副作用主要為殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、癡呆等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。
所以,如果想吃,自己動手做一些吃。畢竟比起嘴饞和麻煩,衛生安全最重要!
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