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凍豆腐稍攥一下,切片、切絲最後切成丁。
粉條放入鍋内,加水燒開關火,在鍋内悶15分鐘後,待粉條熟,撈出涼水過涼切碎。
把準備好的食材放入同一盆内,加入适量佐料,蔥、姜、花椒粉、鹽、雞精、醬油、油攪拌均勻。
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