在農民種植各類農作物的過程中（包括糧食作物、經濟作物、瓜果蔬菜作物、果樹作物），大部分人都缺乏必要的農技農化技術知識，舉幾個離子說明：比如說，很多農民看見葉片萎焉就片面認為作物是缺水需要澆水了（也可能是發生了葉部病害、積水悶根或者是有植株缺鈣、缺鋅、缺钼造成的），比如說很多農民看見葉片變黃了就片面認為是氮肥用量少了（也可能是作物缺鎂、缺錳、缺鐵、缺銅、缺硫或缺鉀了），比如說很多農民看見爛根了就片面認為是發生地下根系發生病害了（也可能是缺鈣造成的根系腐爛），再比如說很多農民看見葉面上有斑點就認為是作物發生了病蟲害了（也可能是缺磷、缺鋅、缺錳等造成的），等等。

上述的幾個例子，主要想說明一個問題：當作物出現生長異常的情況時，很多症狀表現是相似且容易混淆的，這就需要我們掌握一定的農業技術知識才能精确的判斷準原因，如果連作物生長異常的原因都判斷不準（比如說錯把作物缺素症狀當做病害去打藥防治），不僅容易白搭上人力财力而耽誤了最佳防治時機，更容易造成作物症狀越來越嚴重而導緻後期苗株死棵或大幅減産。

在農作物的種植管理上，農技小背簍曾經把一些作物上常見且易搞錯的病害給大家做了具體對比和說明，這兩天呢，就專門給大家作物上最容易出現且大家經常判斷不準的大量元素缺素症、中量元素缺素症、微量元素缺素症給大家做個具體的症狀介紹，告訴大家如何利用幾句順口溜就記住作物缺素症的快速診斷技巧。

昨天呢，農技小背簍已經給大家介紹作物上氮、磷、鉀三大基礎元素缺素症狀的快速診斷方法，這篇文章呢，農技小背簍就接着給大家作物上的鈣、鎂2種中量元素缺素症狀的快速診斷方法，雖然硫也是中量元素，但作物缺硫的情況比較少見，所以暫時不做介紹。（硼、鋅、钼、鐵、銅、錳等微量元素缺素症狀的快速診斷方法明天給大家介紹）。

如果大家覺得内容太多自己記住吧，那麼大家隻需要記住每種元素的作物缺素症快速診斷的順口溜就可以了，大家隻要根據順口溜檢查一些作物的根/莖/葉/果等，就能快速準确的搞明白作物是不是缺素了、到底是缺少哪種營養元素了！

一、怎麼判斷作物是不是缺少鈣肥？

作物缺鈣最典型的特征：植株缺鈣最先發生在頂部和上部，頂部生長點容易焦枯壞死，上部新嫩幼葉容易卷曲黃萎枯，果實容易開裂、腐爛且不耐存放。

快速診斷作物缺鈣的順口溜：作物缺鈣未老就早衰，缺鈣先看上方幼嫩葉，幼嫩葉卷曲葉尖枯，頂部嫩尖凋萎易壞死，葉片皺縮卷曲有黃邊，葉尖猶如彎鈎緣褐焦，根尖細脆不良腐爛死，苗株萎焉細稈倒伏，蔬菜燒心茄果爛臍果易裂。

作物缺鈣的具體症狀表現：

一方面，因為鈣在作物體内的移動性比較差，隻能靠葉片的水分蒸騰作用由下部根部向上部生長點處單向運輸，所以，檢查作物是否缺鈣一定要先看最頂部的生長點和幼嫩新葉，如果作物最頂端出現生長點萎縮、頂芽壞死腐爛的症狀，或者幼嫩新葉出現了卷曲、枯尖、邊緣皺縮發黃焦枯、葉尖完成“鈎”狀的症狀，那麼基本就可以斷定作物是缺少肥了。

另一方面，作物體内的鈣元素主要集中存在下部的老葉中、少數存在中上部的新葉中，而且葉片中的鈣含量要比果實中的鈣含量高，所以檢查作物是否缺鈣，重點檢查上部葉片，其次是檢查幼嫩果實穗粒。如果果實出現了軟化、爛臍、爛果、裂果、早落、不耐儲運容易腐爛等問題，或者結穗結粒的作物出現了穗粒發軟、籽粒不飽滿的情況，也可以考慮是不是缺少鈣肥了。

再一方面，作物缺鈣時，容易出現葉片變薄變小、莖稈細軟容易倒伏、新梢老熟化不足、抗寒抗旱能力變差的問題等問題，也可以考慮是不是鈣肥用得太少了。

還有一個方面，作物根系的根尖部位也是作物最容易出現缺鈣症狀的部位，如果作物生長過程中缺鈣時，會造成根系生長遲緩、發育不良，最典型的特征就是根系的前端表皮會變成褐色，并且根尖會變細變脆且容易腐爛死亡（容易爛根尖）。

各類常見作物上的缺鈣症狀：西紅柿/辣椒容易落花/臍腐爛，白菜/花椰菜幹燒心，甘藍葉球内部枯黃腐爛，蘋果苦痘病/水心病/黃葉早落，猕猴桃潰瘍病，葡萄/柑橘結果大小不一，梨樹鐵頭病，黃瓜葉片變脆脫落/頂部壞死腐爛，葡萄藤蔓表皮長褐色疱疹、水果頂部出現凹陷腐爛斑，桃樹稍端嫩葉火燒狀幹枯，西瓜/大棗/石榴開裂，小麥/玉米苗株矮小葉尖黏連/易倒伏，水稻新葉卷曲幹枯/苗株未老先衰、大豆老葉灰白斑點/葉柄下垂、土豆莖塊畸形/表皮壞死斑、花生真葉畸形/老葉棕枯/果莢幹癟籽粒不飽滿，棉花頂部生長點彎鈎/結鈴少，等等，這些都是作物缺鈣的常見症狀。

二、怎麼判斷作物是不是缺少鎂肥？

農作物缺鎂最典型的症狀：下部老葉最早失綠變黃（白）葉，葉片上的葉肉發黃而葉脈保持綠色不變，整個葉面出現清晰可見的網狀紋。

快速診斷作物缺鎂的順口溜：缺鎂多在生長中後期，下部老葉最先出症狀，苗株個頭無異葉發黃，花色變淡蒼白色，根莖生長不正常；是否缺鎂先看老葉片，葉脈保持綠色無異樣，葉肉失綠變黃（白）最經常。葉邊葉尖先綠後黃再變紫，尖緣壞死很正常；葉面缺鎂症狀尖緣起，後面逐步擴散到中央，黃綠花葉呈現網紋狀，缺鎂嚴重出現紅褐斑，葉片幹枯早凋落，整棵植株生長受影響。

作物缺鎂的具體症狀表現：

一方面，因為鎂是作物葉片中葉綠素構成最主要的元素物質（它也是作物體内多種酶的激活劑），所以，作物缺鎂一般都會最先從葉片上表現出來（葉綠素含量減少、葉片變黃白），同時，鎂元素是在作物體内按照由下向上的方向運輸的，所以作物缺鎂時一般下部的老葉最先出現缺鎂黃葉的症狀（然後由下向上擴散黃葉），并且缺鎂初期時葉片隻是葉肉變黃而葉脈不變黃，缺鎂嚴重時且作物無法補充鎂肥養分時，最終會造成整個葉片（包括葉脈和葉肉）、整棵苗株（包括上部葉片和下部）全部黃枯凋落。

另一方面，因為作物缺鎂時會造成葉片中的葉綠素含量減少，而葉片葉綠素含量減少後就會大幅削弱整棵苗株光合作用的能力，進而會削弱作物生長過程中葉片制造供給碳水化合物等有機養分的能力，既會造成作物生長緩慢、苗株發育不良，也會造成葉片變薄、根系生長無力（根小），地下塊莖（如地瓜、土豆等）和地上花果（如茄果作物和水果作物）的發育會受抑制（膨大慢、個頭小、重量低、品質差），禾本科作物（如小麥、玉米、水稻等）會出現澱粉合成積累含量減少、籽粒千粒重下降、癟粒空粒增多等問題。一句話：作物缺鎂，會削弱作物的長勢，降低作物的産量和品質。

再一方面，從對鎂敏感的農作物上來說，綠色類蔬菜、地下塊莖根類作物、豆類作物等對鎂敏感且對鎂的需求量比較大，生長中後期更容易發生缺鎂的症狀，比如說以收獲地下根莖塊類為主的農作物對鎂的需求量大約是禾谷類糧食作物的2倍，比如說大豆、花生、土豆、甜菜、小麥、水稻、棉花、煙草、西瓜、草莓以及各類果樹等農作物對鎂相對比較敏感，在它們生長中後期時适當葉面補充鎂肥可以起到更好的增産增收效果。

各類常見作物上的缺鈣症狀：禾本科作物缺鎂種粒發育不飽滿産量低，豆科作物缺鎂老葉黃化産量下降，綠葉類蔬菜缺鎂生長緩慢/葉子發黃賣相差，茄果類蔬菜缺鎂葉面黃斑/授粉不良/畸形果增多/果實單重輕，果樹作物缺鎂葉片失綠發黃/葉面粗糙不光滑/果實臍部泛黃/産量品質都變差，白菜/甘藍缺鎂包心不實/葉球變輕，花椰菜缺鎂葉片變薄/葉肉發黃/花球難形成，茄子缺鎂盛果期容易出現網紋狀花葉，西紅柿缺鎂膨果期容易出現黃白葉，辣椒缺鎂症狀最容易發生在大量結果的盛果期，黃瓜/絲瓜缺鎂（特别是夏末秋初時）下方葉片退綠、葉肉葉邊黃白幹枯，豆角缺鎂（特别是矮生型品種）結莢期最容易發生缺鎂症狀而葉片出現棕黃褐闆塊等等。

最後補充區分作物不同缺素黃葉情況的兩個技巧：①作物缺鎂黃葉的症狀和缺鉀黃葉的症狀很相似（最早都先發生在下部的老葉上），大家要注意細區分：作物缺鉀所造成的黃葉一般以葉片變黃褐焦枯為主要特點，而作物缺鎂所造成的黃葉一般以葉片退綠變黃白為主要特點；②作物缺鎂造成的黃葉和作物缺鈣、缺鐵、缺鋅、缺硼、缺錳、缺銅造成的黃葉不一樣，作物缺鎂造成的黃葉一般主要集中發生在下部的老葉上，而作物因為缺少鈣、鐵、鋅、硼、錳、銅所造成的黃葉一般集中出現在頂部生長點上和上部的新嫩幼葉上，這一點大家隻要記住了就會很好區分。

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