蘋果是咱們平常生活中特别常見的一種水果，它的味道非常好，營養比較豐富，口感特别香甜，很多朋友特别喜歡生吃，今天來跟大家分享一道蘋果非常美味的做法，蘋果發糕。這樣的蘋果發糕的做法非常簡單，隻需要将蘋果放在料理機中，而且不用加水，不用加面粉，松軟香甜的雞蛋發糕很快就完成了。那麼咱們就一塊來看一下這道蓬松宣軟，細膩綿軟，非常好吃的蘋果發糕的具體烹饪步驟吧。

【蘋果發糕】

【烹饪食材】蘋果，食鹽，白糖，酵母粉，雞蛋，面粉，食用油，白芝麻

【烹饪步驟】

1、蘋果發糕，這樣做出來的發糕非常好吃，蓬松暄軟，細膩綿軟，做法又比較簡單。接下來咱們一起來準備一下蘋果發糕需要用到的烹饪食材吧，準備一個蘋果，一勺食鹽，一勺白糖，适量的酵母粉，一顆雞蛋，适量的面粉，面粉千萬不要太多，太多的話，吃起來口感并不算很好，然後再準備适量的食用油和一小把白芝麻就可以了。

2、先把咱們準備好的蘋果取出來，将蘋果放在大盆中，加入适量的清水，然後倒入适量的食鹽，先将蘋果食鹽和清水攪拌均勻，讓食鹽融化，接下來咱們再用手将蘋果好好搓洗1~2遍，将蘋果搓洗幹淨，用食鹽搓洗可以有效去除蘋果表面的果蠟，洗幹淨之後咱們将它放到案闆上。在放到案闆上之前，一定要先把表面的水分控幹。

3、接下來咱們将蘋果從中間切開先切去果核，然後再将蘋果切成片切下來，再切成小塊，切好之後放到料理機中，将蘋果塊打成蘋果汁，蘋果汁可以多打一會，這樣打出來之後比較細膩。蘋果打成汁之後咱們用漏勺将蘋果汁濾出殘渣，将蘋果汁放在一個盆中。

4、在這個盆中加入一顆雞蛋，一勺白糖，适量的酵母粉，然後将它們攪拌一下，将酵母粉攪拌至溶解，再加入适量的面粉攪拌一下，攪成細膩的面糊狀，然後覆蓋上保鮮膜饧發60分鐘。

5、60分鐘之後撕開保鮮膜，用筷子攪拌排氣，準備三個小碗，在碗中均勻地抹上食用油，再撒上适量的白芝麻，然後咱們将剛剛調好的面糊用筷子輔助着将其放在碗中，每碗不要放太多，千萬不要太滿了。

6、面糊放在碗中之後咱們将它放入蒸屜，大火蒸20分鐘，時間到了之後将其取出來，将發糕掰動一下，然後再将它取出來，再把它放到一個盤中就可以開吃了。非常好吃的蘋果發糕就這樣簡簡單單地完成了，吃起來蓬松暄軟，口感特别細膩，味道非常香甜，特别美味，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、一定要用漏勺将蘋果汁過濾一下，把殘渣過濾出來之後它吃起來的口感會更好。

2、在蒸發糕的時候也要注意一下火候與時間。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!