鹹菜炒肉的做法?材料:豬肉450克,切片,鹹酸菜1包(250克),洗淨切絲,魚露适量,水1杯半,醬油、生粉、糖、鹽、水和油适量,下面我們就來聊聊關于鹹菜炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:豬肉450克,切片,鹹酸菜1包(250克),洗淨切絲,魚露适量,水1杯半,醬油、生粉、糖、鹽、水和油适量。
豬肉用醬油、糖、鹽先腌10分鐘, 再加生粉、水和油腌5分鐘。
大火下油起鍋,放豬肉下去炒至全熟。加入鹹酸菜絲和豬肉一起炒香,加水蓋上蓋煮5分鐘。加入魚露調味即成。
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