在小寶的奶粉評價體系裡,OPO大概算是一種有效區别高端奶粉和普通奶粉的營養強化劑之一。
仔細觀察就會發現,多數添加了OPO結構脂成分的奶粉,價格和定位總是偏高的。
不難看出,含有OPO結構脂的奶粉,通常相比同品牌下的其他系列奶粉産品貴出100多塊,
可以說是很值錢了。
OPO作為奶粉商擡高身價的有利手段,其優良功效相信不少家長都有所了解。
主要包括:
1、 減少便秘和排便困難;
2、 提高鈣質等礦物質的吸收、減少營養成分的流失;
3、 促進骨骼發育;
4、 幫助增加體内益生菌數量,改善腸道環境等。
但在配方奶粉中添加OPO結構脂,真的就能發揮其營養優勢嗎?
正如我們知道的:原本奶粉也嘗試添加富含棕榈酸成分的棕榈油 ,以達到模仿母乳成分的目的。但與母乳中天然存在的棕榈酸不同,奶粉中借由棕榈油提供的棕榈酸,不僅沒有母乳中的那麼好吸收,還會與鈣質結合,發生皂化反應。
成分上是相似了,但寶寶的實際吸收利用率卻大不相同。
OPO結構脂也會存在這樣的問題嗎?
其實,OPO就是一種結構化脂肪,通過人為手段模拟母乳脂質的分子結構,來解決棕榈酸的吸收問題。
傳統奶粉中的棕榈酸通過添加棕榈油得到,其主要結構是P-O-P,由于棕榈酸(P)所在的位置在第1、3位上,不僅在體内的吸收率不高,流失的棕榈酸還容易與鈣結合反應生成鈣皂。既造成了鈣質流失,也會硬化便便,從而發生便秘。
而母乳中的O-P-O型脂質結構,由于棕榈酸(P)位于中間的第二位上,更容易被小腸吸收,也就不容易發生皂化反應,導緻鈣質流失和便秘情況的發生了。
臨床上也有試驗證明:在配方奶粉中添加結構脂“OPO”的确能夠更好地順應寶寶的營養需求,在減少便秘、優化吸收和促進益生菌生長方面具有一定作用。
當然,導緻寶寶便秘的不僅僅是棕榈酸,除了喂養習慣的體質外,母乳中的營養構成與奶粉還是存在很大不同。母乳中的很多成分結構也是配方奶粉所缺少甚至難以模仿的,因此母乳是寶寶最好的食物!
另一方面,OPO有用,但卻不是完美解決孩子便秘的方法,隻是相比傳統的奶粉添加,造成便秘的概率要小一些。不可否認的是,OPO存在的另一重意義,是擡高了部分奶粉的身價,給高端奶粉一個貴的理由。
各位在購買時,還是要回歸理智,綜合考慮寶寶的需求,再行購買。
下一期,小寶将為大家整理那些含有OPO結構脂的奶粉,敬請期待!
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