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清炖羊排肉的家常做法

生活 更新时间:2025-02-23 21:12:09

清炖羊排肉的家常做法?主料:羊排500克 輔料:胡蘿蔔250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML ,我來為大家講解一下關于清炖羊排肉的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!

清炖羊排肉的家常做法(如何做清炖羊排肉)1

清炖羊排肉的家常做法

主料:羊排500克。

輔料:胡蘿蔔250克、陳皮2片、姜15克、八角2個、花椒1小撮、桂皮1小塊、食鹽3克、料酒10ML。

準備材料,胡蘿蔔削皮切塊。

羊排洗淨,清水浸泡30分鐘撈出。

将羊排和清水一起放在湯鍋裡,煮沸後撈出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒和桂皮。

放入姜片,再放入陳皮,用中小火煲30分鐘。

放入胡蘿蔔再煲30分鐘,将羊排煲得酥爛,湯汁濃稠,關火前放鹽調味,喝湯時撒點香菜葉,味道更香濃。

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