紫薯玫瑰的做法?紫薯去皮洗淨,切成薄片上鍋蒸熟,我來為大家科普一下關于紫薯玫瑰的做法?以下内容希望對你有幫助!
紫薯去皮洗淨,切成薄片上鍋蒸熟。
用勺子壓成紫薯泥。
面粉、紫薯泥、糖、酵母、溫水放到一起和成面團。
醒發15分鐘。
揉光面團,取下一小塊,搓成長條。
擀成薄片。
從一邊卷起,成花骨朵樣子。
把面團分成一個個的小塊,捏成花瓣。
做成第一層花瓣。
同樣方法做成第二層花瓣。
做出最下層的花瓣。
做好的紫玫瑰醒發一會,入蒸籠蒸15分鐘關火,再焖5分鐘開蓋。
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