餃子做法步驟?準備食材：胡蘿蔔、面粉、豬肉餡、蔥絲、姜絲、生抽、老抽、香油、鹽、十三香、料酒、油，下面我們就來說一說關于餃子做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備食材：胡蘿蔔、面粉、豬肉餡、蔥絲、姜絲、生抽、老抽、香油、鹽、十三香、料酒、油。
胡蘿蔔去皮切絲，姜、蔥切末。
容器中加入面粉、清水，邊倒邊攪拌成絮狀，揉成面團醒發20分鐘。
鍋熱倒油，加姜、蔥末大火爆香，倒入胡蘿蔔絲，翻炒均勻。
将豬肉末、料酒、炒好的胡蘿蔔絲、生抽、老抽、料酒、鹽、十三香攪拌均勻。
面團上撒上面粉，揉成條切成劑子，壓扁擀成餃子皮，包入餡料，包成餃子。
鍋中倒水大火煮沸，放入餃子大火煮至浮起，點兩次水即可出鍋。
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