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菠菜番茄雞蛋湯家常做法

圖文 更新时间:2024-08-18 07:12:32

早晨起來核酸後,自己做點早點。看看冰箱還有菠菜、西紅柿,就做頓西紅柿菠菜雞蛋湯。

西紅柿又名番茄,番茄中的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,有助于增加胃液酸度,幫助消化。番茄中的果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症有好處。此外番茄還富含維生素A、維生素C、維生素B1等。

菠菜富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。

準備的食材包括:西紅柿、菠菜、雞蛋

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洗淨上述食材,西紅柿切成小丁,菠菜切段。家裡沒大蔥了,就把蒜切末。洗好切好後就起鍋燒油了。

油熱倒入蒜末,炒出香味倒西紅柿,繼續翻炒至西紅柿出紅油再倒水,水開下面條。面條熟了放菠菜,煮至斷生,飛個雞蛋。出鍋之前來點香油,味道棒棒的。

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