京醬肉絲的制作方法?食材:裡脊肉、大蔥、生姜、甜面醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒,我來為大家科普一下關于京醬肉絲的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
食材:裡脊肉、大蔥、生姜、甜面醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。
大蔥切絲,姜切塊,倒入适量清水,泡成姜蔥水,餘下的蔥絲均勻的平鋪盤中。
裡脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉,攪拌均勻後腌制10分鐘。
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