蓮藕鳳爪湯的做法?主料:爪6隻、蓮藕1節 輔料:八角少許、姜少許、蔥少許、花椒少許、香葉少許、鹽少許、花生油少許 ,我來為大家講解一下關于蓮藕鳳爪湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:爪6隻、蓮藕1節。
輔料:八角少許、姜少許、蔥少許、花椒少許、香葉少許、鹽少許、花生油少許。
雞爪剁成塊,蓮藕去皮。
蓮藕切成條。
鍋裡放油,加蔥,姜爆香。
倒入雞爪煸炒,加入開水。
倒入砂鍋,把花椒,八角,香葉放入調料盒,加入砂鍋。
改小火慢炖約40分鐘,這個時間把河蟹刷淨。
把湯裡加入蓮藕。
再炖約15分鐘,湯做好了,加鹽和香菜調味即可。
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