梅菜扣肉制作方法?梅菜幹焯水後,均勻抹上老抽上色,今天小編就來說說關于梅菜扣肉制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
梅菜幹焯水後,均勻抹上老抽上色。
鍋中放油将五花肉放入鍋中小炸後取出,梅幹菜放入鍋中翻炒加入生抽、冰糖。
将梅幹菜盛入碗中墊底,切好的五花肉鋪在梅幹菜上,再在碗周邊鋪上一圈梅菜幹。
放入鍋中蒸50-60分鐘取出即可。
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