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炸薯條的流程及步驟

生活更新时间:2025-02-22 17:38:42

炸薯條的流程及步驟?土豆2個、澱粉适量步驟：土豆削皮洗淨，切成小手指粗的條（切成條後，不能再用水洗）放入盆中，我來為大家科普一下關于炸薯條的流程及步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炸薯條的流程及步驟（薯條的烹饪方法）1

炸薯條的流程及步驟

土豆2個、澱粉适量。

步驟：土豆削皮洗淨，切成小手指粗的條（切成條後，不能再用水洗）放入盆中。

撒上幹澱粉（如果想吃帶味道的，就和澱粉一起撒上鹽和花椒面或五香粉），兩手端着盆子颠翻土豆條，讓土豆條均勻的裹滿幹澱粉。

油燒至6成熱（薯條放入油密集的泡泡），把薯條抖掉沒沾牢的澱粉，放入油鍋中

不用一根一根放，成把放就行，出現硬殼時用筷子一劃拉就開了。

中火炸微黃就行了，撈出，不用複炸。

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