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毒枸杞的鑒别方法

生活 更新时间:2024-08-06 07:09:12

毒枸杞的鑒别方法?看形狀挑選枸杞的時候大家也應該注意枸杞的形狀,一般内蒙古的枸杞是長圓形的,而甯夏的枸杞也是長圓形的,甯夏的枸杞在泡水以後就會往上浮,而内蒙古的枸杞泡水以後就會往下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區分用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點;“毒枸杞”摸起來黏糊點,天然枸杞則較幹燥,今天小編就來說說關于毒枸杞的鑒别方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

毒枸杞的鑒别方法(枸杞應該怎麼鑒别呢)1

毒枸杞的鑒别方法

看形狀。挑選枸杞的時候大家也應該注意枸杞的形狀,一般内蒙古的枸杞是長圓形的,而甯夏的枸杞也是長圓形的,甯夏的枸杞在泡水以後就會往上浮,而内蒙古的枸杞泡水以後就會往下沉,而新疆枸杞呈圓形,容易區分。用明礬泡過的枸杞對光照射時表面會有閃亮的晶點;“毒枸杞”摸起來黏糊點,天然枸杞則較幹燥。

聞氣味。市面上很多枸杞都是被硫磺熏過的,隻要抓一些枸杞放在鼻子上面捂着聞一下,你就能夠聞到一種難聞的氣味,如果可聞到刺激的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。

品嘗味道。挑選枸杞的時候大家也可以嘗一下,一般甯夏枸杞的味道是比較甜的,吃後嗓子裡面會有一種苦的味道,而新疆枸杞和内蒙古枸杞就會甜得比較膩,白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味,至于打過硫磺的枸杞,味道呈現酸、澀、苦感。

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