“氮長葉，磷長果，鉀肥不足長柴火”這句話足以說明鉀肥在作物生長發育過程中的重要性。在葡萄種植上，如果我們不能及時滿足植株對鉀肥的需求，那麼就很難促進漿果成熟以及芳香物質和色素的形成，最終使果實出現嚴重的産量、品質降低問題。

要知道，鉀元素對植物體内的60多種酶以及碳水化合物的運輸、蛋白質的合成起着極為重要的作用。不僅如此，鉀肥還直接參與作物的新陳代謝，能加快莖稈發育，增強光合作用和抗逆性，還能促進作物對氮肥的吸收利用，提高果實内含糖量，降低含酸量，增強耐貯運性，從而提高其産量和品質。

有果友問，鉀肥的好處很多，市面上鉀肥的種類也很多，常見的鉀肥就有氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐殖酸鉀等，我們該怎麼選呢？今天我們就來聊一聊各種鉀肥在葡萄上的選擇和使用。

氯化鉀是最常見的鉀肥，屬酸性，具有價格低廉、含鉀量高、速效性強、見效快的優勢。但是由于它含有氯離子，如果長期使用就很容易造成土壤的鹽堿闆結，因此不适合用在幹旱缺水或者鹽堿性的土壤中，比較适合在雨水較多的産區用作基肥和追肥。

以前的理論上說它不能用在葡萄上，其實不能這麼一概而論。雖然氯元素多了會影響植株對硝酸根的吸收，也會抑制一些酶的活性，但它畢竟是葡萄生長的必需元素之一，葡萄的細胞也有平衡氯離子的機制。所以說，隻要氯化鉀肥料的純度夠高，在使用量上有所控制，除了鹽堿土以外，氯化鉀是可以用在葡萄上的。

從理論上來說，硫酸鉀的含鉀量是54%，其實一般是50%。它是一種化學中性、生理酸性的肥料，具有價格低、含鉀含硫不含氯且水溶性良好的特點。通常，硫酸鉀适用于葡萄着色後期至果實成熟期，能促進果實上粉着色，增加果實甜度。

但是如果長期使用或者在鈣含量較多的土壤上使用，會加重土壤酸化，形成土壤闆結。據說，好多果樹地區的錳中毒就是因為土壤酸化造成的，而土壤酸化的直接原因就是常年使用硫酸鉀。因此，土壤偏酸的南方葡萄産區不宜長期使用硫酸鉀。

需要注意的是，目前市場上的硫酸鉀和硫酸鉀型複合肥的質量良莠不齊，有的是氯化鉀和硫酸鉀的混合加工物，有的含雜質很多，在加工工藝上，各品牌之間也是天差地别。所以，我們在選擇這類肥料時，要尤其慎重。

硝酸鉀的肥性呈中性，是一種無氯含鉀含氮性鉀肥。它價格中等、含鉀量高、水溶性與速效性強，既能補鉀也能補氮，可以土壤追施也可以噴施。雖然長期使用硝酸鉀不會使土壤酸化，但是因為它含有硝态氮，在田間使用易造成肥料流失，因此最好不要把它作用底肥使用。

另外，硝酸鉀中的氮肥會導緻葡萄因為氮元素過量而出現新梢旺長現在，造成漿果推遲成熟，因此硝酸鉀同樣不适宜在作物用肥過多或者接近成熟的時候使用。在葡萄需氮量比較大的生育期、正常生長期以及果實膨大期，是可以使用硝酸鉀的。

據了解，不少産區的葡萄園是由水田改造過來的，這種情況我們就不建議大家使用硝酸鉀。因為硝酸鉀不容易與土壤膠體結合，很容易被淋失。另外，硝酸鉀不是适合在降雨量較大的時期使用，因為在長期缺氧淹水的情況下，硝酸根很容易轉化成亞硝酸根對植株的根部有害。

除此之外，有的果友使用了硝酸鉀之後，發現葡萄出現了返青、轉色不良的現象。

為什麼呢？這是因為葡萄返青是因為氮肥沉積，土壤含氮量過大所造成的。如果在葡萄轉色期過多施用硝酸鉀，氮素就會儲存在植物體内，會嚴重影響葡萄的轉色。硝酸鉀嚴格來說屬于複合肥，它含有氮肥和鉀肥。一般硝酸鉀中含有高達13.5%的氮。

磷酸二氫鉀是一種很不錯的磷、鉀雙元素肥料，具有含量高、純度大、全水溶、見效快、适用範圍廣、安全系數高等特點，适用于葡萄的不同生育期。一般在開花前後，我們可以用它來促進根系的萌發和花芽分化，為開花坐果提供能量；到了果實着色期，它還可以促進葡萄上粉着色、增加果實甜度；果實采摘後，使用磷酸二氫鉀能有效促進枝條老熟，提高果實木質化程度。

很多果農朋友認為，磷酸二氫鉀隻能用于葉面噴施，其實它也可以土壤追施，尤其是滴灌。磷酸二氫鉀作為沖施肥時，最大的優勢是它在土壤中的主要以磷酸二氫根以及磷酸氫根的形式存在，而葡萄植株對磷的吸收主要也是以磷酸二氫根和磷酸氫根為主。所以水溶性磷酸二氫鉀在作為沖施肥的過程中，也可以改善堿性土壤條件，使土壤的溶液pH緩沖到一個作物可以接受的範圍内。當然了，市場上有很多磷酸二氫鉀是假貨，需要大家小心甄選。

腐植酸鉀是一種緩效性有機固态鉀肥，因為其中的腐植酸具有很強的生物活性，所以它具有十分強的吸附、絡合、螯合性。除了能提高土壤中的速效鉀含量之外，腐殖酸鉀還能減少鉀的損失和固定，提高作物對鉀的吸收和利用效率。

不僅如此，腐植酸鉀對于活化土壤、促進作物長勢和抗性等都具有較好的效果。尤其是複合性的腐殖酸鉀，還能為作物提供氮、磷、鉀、有機質和中微量元素等多種營養成分，從而能促進作物生長、提高作物抗逆能力、改善作物品質、保護農業生态環境等，能夠廣泛适用于各種作物的基肥、追肥和葉面噴肥。

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