2015-05-23 14:58

在這個全民皆攝影、主婦皆烘焙的網絡時代，配置一台智能烤箱是多麼必要的事情啊。網上吵得沸沸揚揚的長帝e·Bake互聯網烤箱将于5月12日首發。各大美食網絡平台都事先做足了轟轟烈烈地宣傳，紛紛給出了試用機會。作為一名資深吃貨、十年家庭烘焙愛好者，我心裡也對這台智能大玩具極度長草，很想得到它的試用機會。因為種種原因，錯過了其他網絡平台的試用。長帝官方微博的小編見我如此熱切，善意地提醒我張大媽這裡還有10台試用，盡管我第一次聽說“什麼值得買”，為了這次試用才剛申請的值買賬号，但是憑着對烘焙的熱愛、對張大媽一見如故的感覺，我還是鼓起勇氣提交了衆測申請。雖然極度盼望能被選中，但心裡還是稍稍打鼓的，畢竟我第一次申請，申請試用需要的100積分還是匆匆忙忙想盡所有的辦法才湊夠的。出乎意料的是竟然真的收到了“申請成功”的提醒，看到消息的那個時刻，我簡直高興壞了，不得不說，大概張大媽看我是同齡銀，跟我有眼緣吧。

一、朕值到了

感謝張大媽給我這次機會，讓我親身體驗傳說中的“朕值到了”，這麼大箱的朕值，密密麻麻全是“朕值到了”，還有玉玺大印，感覺真是喜慶啊。看到這包裝，我表示，希望以後多多收到張大媽的“朕值”哦。

包裝好用心啊，還貼上了“輕拿輕放”的提示，小提示加上這麼多朕值到了的封條，快遞小哥看了也不忍粗魯對待了吧。

開箱的時候因為心情激動，再加上一圈圈的封條，着實費了我一會功夫才打開包裝呢。裡面還有結實的塑料泡沫保護，我的寶貝肯定安然無恙。上面這個白色小盒子裡是烤盤烤網烤叉等配件。

側面還有一個小盒子，裡面竟然是一些附贈的小禮品，看到這些小禮品，我眼睛都放光了。打蛋器、克秤、小模具、紙杯等等，太實用了，對新手來說更是方便呢，必須的東西都有了，拿到烤箱立即就能開工做蛋糕啊。

最後取出我的智能大玩具，明亮可鑒的拉絲不鏽鋼外殼，全觸摸操作面闆，雙層聚能密封玻璃門，聚能反射網，處處彰顯着高端大氣的品質，實在是太喜歡了。

二、産品細節展示

1、通體全鋼加厚外殼，高端大氣、結實耐用，容易清洗。

2、全觸屏操作面闆，使用起來方便靈敏。

3、雙層密封鋼化玻璃門、聚能放射網，充分有效地利用熱能。

4、易清不沾油内膽，經常使用的老手知道，這點最重要了。烘烤肉類的時候經常會崩得到處是油，一個不沾油的内膽讓你清洗起來方便多了。

5、内置照明燈，讓你在夜晚烘焙也能清晰地查看烘烤的狀态。

6、雙側散熱氣孔，防止機身溫度過高，可以有效延長機器的使用壽命。

三、産品功能介紹

根據我多年的烘焙經驗，把值得推薦的産品功能介紹給大家：

1、全溫型低溫發酵功能。自己在家做面包，非常需要烤箱有低溫發酵功能，尤其是江南地區，冬季沒有暖氣時想要做面包簡直太痛苦了，烤箱有了低溫發酵功能，什麼時候做面包那都不是事兒。

2、立體熱風循環，溫場更均衡。以前試用的烤箱沒有熱風循環功能，烤箱内中間位置溫度高，周圍溫度低，稍微不注意就會烤得中間糊，四周輕。有了熱風循環功能，整個烤箱内溫度一緻，再也不怕有的不熟有的糊了。

3、超廣的預約時間，從10分鐘到24小時，讓你想什麼時候烤就什麼時候烤。以前冬天經常在晚上臨睡覺前把面包整好型，放在烤箱中二次醒發。第二天早上6點鐘起來烤面包當早餐，那時就得早起手動控制烤箱開始烤。現在晚上設定好時間，不用早早起床了，到點兒烤箱自己給你烤，能為你節約至少半個小時的休息時間呢。完全做到被面包的香味叫醒，就是這麼任性啊。

4、互聯網異空間遙控功能，讓你輕松實現在辦公室遙控家裡的烤箱為你工作的功能。上班族時間緊張、不自由，大家都懂的。不能按時回家，回家現烤來不及，這都不是事兒了。用手機在辦公室指揮你的烤箱為你準備美食吧。

5、5度上下精準溫控。用過烤箱的人都知道，一台烤箱一個脾氣，設定的溫度和實際溫度有時能差二三十度，這樣就造成了用别人的方子裡說明的溫度時會出現烤不熟或烤糊了的情況。而有了精準溫控功能，讓你的烤箱實際溫度上下不差5度，烤什麼都很穩定了。

四、作品展示及使用心得

1、漢堡包的制作。在制作漢堡的時候，要經過第一次發酵，發酵完成後整成漢堡胚子。想做出松軟的漢堡，必須經過1個小時左右的二次發酵過程。在等候的過程中，如果有其他事情要離開，就可以設定預約時間，到點讓烤箱自己開始烤，看看成品，可愛吧，有木有動心？

看着面包長大了，烤成金黃了，空氣中彌漫着面包的香味，感覺真幸福。

2、瑪格麗特餅幹。這款餅幹特别酥脆，因為水分少，所以普通烤箱容易烤得中間位置的糊了，四周的還沒上色。用這款烤箱，開啟熱風循環功能，完全沒有這個問題。

3、烤箱門把手結實而寬大，時間再緊張再不小心，也不怕開關門的時候燙手了。用這款烤箱，可以輕松烤出任何想吃的東西，有些作品是在外面花錢都買不到的哦。看這些：

五、一點建議。

經過一段時間的試用，我可以很客觀地說這款烤箱有很多優點，也存在幾點小小的不足，在這裡指出來，希望能夠幫到大家，也希望能給予商家一些提醒。

優點：

1、預約時間大大延長，從10分鐘到24小時，再也不用等着烤東西了，定時讓烤箱幹活就可以，太方便了。

2、智能聯網功能，讓你躺在床上也能控制烤箱，省時省力。

3、配送的小禮品非常實用，基本上滿足了新手剛上手的需求，讓你省卻了不知道買什麼工具的煩惱。

4、内置照明燈可以随時根據需要亮起，方便查看爐内情況。

5、app控制，内置多種菜單，讓新手輕松學會烘焙。

缺點：

1、内部空間扁平、狹長，有時候烘烤的東西過高時太靠近加熱管，容易烤糊。

2、底部缺少接渣盤，烘烤時漏出的殘渣直接掉落到烤箱底部外殼上，不容易清洗。

3、隻配一個烤盤有時不能滿足需要，在烤小餅幹時需要連續烤幾盤，就沒有備用烤盤了。最好能配備一個有凹槽的烤盤和一個純平的烤盤，滿足不同的需要。

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