糯米餅好吃有訣竅，簡單一步，三分鐘就能完美出鍋，營養又解饞。
大家好，我是風雨彩虹。這幾天孩子想吃糯米餅了，這不禁讓我想起，很早以前那個年代，糯米面不是經常吃到的。得給幹活的人吃，不能勞動或者小孩子隻能幹活的吃剩了才能吃到。想想現在的日子過得多麼幸福，隻有你想不到的，沒有你買不到的。
我們老年人也和年輕人一樣，開起了網絡時代，信息時代，做一個時尚老太太。有點啰嗦了，下面說我們今天要做的美食吧。今天和大家分享糯米餅，怎樣才能做到又糯，又好吃。而且涼了也不硬，做法還要簡單，幾分鐘就能搞定的早餐。有幾個關鍵點請親們注意。
制作材料：糯米粉100克、細玉米面50克、糖10克、油适量。
操作步驟：
1、首先，我們還是先來和面，準備一個碗，加入100克糯米面。下面親們要關注啦，因為“關鍵點1”用80毫升的開水燙一下，燙過的糯米面更糯一些。
2、趁熱加入50克細玉米面，糯米面和細玉米面的比例是2/1。這樣的比例烙出的餅比較糯，親們也可以根據自己的口味添加比例。我們再加入10克糖增加口感，然後用80毫升的溫水和面。
3、“關鍵點2”攪成幹幹的面糊狀，這樣的面烙出的餅涼了也不硬。攪到細膩無顆粒即可。
4、起鍋燒油用刷子刷上一層薄油，用勺子舀上面糊倒入鍋中，攤成一個圓餅。“關鍵點3”，一定要小火烙，千萬不要大火啊。
5、大約烙兩分鐘左右，看着表面定型了翻一次面。再烙兩分鐘左右再次翻面，一共大約翻3到4次面。這時餅就基本上熟了，就可以出鍋裝盤享用美食了。
6、我們簡單又快捷、又好吃、又糯糯的。兩合面糯米餅就做好了，真是又香又甜又好吃，一點都不比外面買的差，喜歡的親們也做一個吧。
糯米餅小貼士：
1、糯米面最好用開水燙一下，這樣更糯更好吃。
2、玉米面選擇細玉米面，更細膩一點。
3、攪成幹幹的面糊狀，這樣的面烙出的餅涼了也不硬。
,好了，各位親愛的的朋友們，謝謝各位朋友們的支持和鼓勵，我在這裡謝謝大家了。還有，原創不易，老太太我今年快70歲了，剪輯拍攝啥什麼的，和年輕人相比還是有些差距，不過也期待各位親們，多提寶貴的建議，我們共同進步，希望各位親們點個關注吧，拜謝。請盜文的親們高擡貴手，老太太做個視頻不容易，給老人點生存空間，多謝多謝了。
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