在很多愛美人士的心中，脂肪都是洪水猛獸，談到脂肪就避之不及，認為脂肪不是好東西。健身的人也總是追求低體脂率，而且是越低越好。其實脂肪在體内有着舉足輕重的作用，尤其是對于減肥的女性來說，它很重要。脂肪有許多類型，有的脂肪是會讓人變瘦的，不能一概而論，要辯證看待，區分對待。

人體脂肪大緻可以分為兩類，分别是白色脂肪和棕色脂肪。讓人發胖的是白色脂肪，脂肪細胞内被充滿甘油三酯的脂滴占據。而棕色脂肪就是人們口中所說的好脂肪，它負責産熱，可以将甘油三酯消耗産生大量的熱量，為人體提供能量，而且棕色脂肪還有保暖的功效。

随着年紀的增長，棕色脂肪越來越少，白色脂肪越來越多。成年後棕色脂肪的含量為體重的0.1%，要想辦法激發棕色脂肪的活力，因為活力越強，消耗的甘油三酯越多，越能幫助人們減肥。其實白色脂肪也并不是一無是處的，适當的白色脂肪能夠分泌瘦素，讓人維持體型。瘦素分泌的高峰期，在午夜1：00~2：00，所以熬夜的人容易發胖。

有些人會産生這樣的疑問，既然白色脂肪能分泌瘦素，為什麼肥胖的人白色脂肪多，卻沒有變瘦呢。

首先了解一下瘦素是什麼，瘦素是一種會讓人變瘦的激素，它能夠促使人們減少食量，增加能量消耗，減輕體重，降低體脂。

白色脂肪會分泌瘦素，脂肪多的人會分泌更多的瘦素，但是它并不會讓人越來越瘦，會讓人越來越胖，因為分泌大量的瘦素，會刺激大腦不再敏感，出現瘦素抵抗，就跟耐藥性一樣。雖然脂肪仍然在分泌收縮，但是大腦收不到信号，無法被支配，它會覺得身體缺乏瘦素，需要不停的吃，來囤積脂肪以分泌瘦素。

既然我們知道了我們的脂肪是如何幫我們變瘦的，吃多和吃少對我們減肥沒有幫助，那怎麼吃才有用呢？

1、 攝入優質蛋白質

減肥期間需要補充蛋白質，因為蛋白質是構成一切組織與細胞的重要組成部分。減肥期間吃富含蛋白質的食物，機體會消耗更多的能量來消化吸收蛋白質，有更好的燃燒脂肪效果。

而且蛋白質還能增加肌肉含量，提高新陳代謝。雞蛋、牛奶、豆制品、牛肉、雞肉等食物，是優質蛋白質來源。

2、 多吃新鮮的蔬菜和水果

蔬菜和水果當中不僅富含維生素C等營養物質，而且富含膳食纖維。富含膳食纖維的食物有較強的飽腹感，能夠減少人們對食物的渴望，控制過于旺盛的食欲。還能促進腸道健康，預防便秘。

3、 多喝水

減肥期間不能吃水，脂肪的燃燒離不開水的參與。在飯前喝一杯水，還能有一定的飽腹感，減少正餐食物的攝入量，達到控制熱量的目的。多喝水還能促進新陳代謝，提高減肥效率。

4、 少食多餐

減肥期間可以嘗試一下少食多餐的飲食原則，可以緩解饑餓感，減少食物的攝入量，能夠讓新陳代謝一直處于比較旺盛的狀态。有一點需要注意，那就是要少食多餐，不要多食多餐，控制熱量是關鍵。

5、 細嚼慢咽

減肥期間在吃飯的時候要控制吃飯，速度要講究細嚼慢咽，這樣可以讓人更好的感受大腦發出的飽腹信号，不至于吃下過量的食物。而且這種飲食習慣，還能減輕胃腸消化負擔，對腸胃健康有好處。

6、 少吃宵夜

許多人有熬夜的習慣，一熬夜就想吃外賣，其實這種是不健康的習慣，睡前吃太多東西容易堆積脂肪，容易長胖。感到饑餓，不妨喝上一杯奶。

脂肪有白色脂肪和棕色脂肪之分，棕色脂肪對減肥有好處。希望大家都能擁有健康的飲食習慣，吃健康天然的食物，适當控制熱量的攝入，這樣會越來越瘦，越來越健康和漂亮。

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