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醬油保質期72個月為什麼

生活更新时间:2024-07-17 06:56:08

醬油保質期72個月為什麼（生産日期輕輕一抹就掉了）1

你有沒有遇到過這樣的事情，

買了一瓶醬油，

可是用紙輕輕擦拭

或者用手指輕輕摳一下

生産日期就掉了！

這樣的醬油還能吃嗎？

醬油保質期72個月為什麼（生産日期輕輕一抹就掉了）2

12月17日，江蘇省消保委發布《預包裝食品生産日期"易除抹、易脫落"問題體驗調查報告》，解讀了醬調、飲品、糧油、零食等常見預包裝食品生産日期标注存在的不規範現象，110款預包裝食品，92組樣本的生産日期"易除抹"，占樣本總量的83.6%。

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随随便便用酒精棉片一擦，

就沒了！

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此外，13組樣本的生産日期标注在瓶蓋或者包裝外面的塑料薄膜上，很容易脫落，想換生産日期的話隻需要更換瓶蓋，成本也很低。

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調查人員介紹，預包裝食品生産日期主要有激光打印、噴碼打印和鋼印三種标注方式。

激光打印

附着力最高，但有時顔色較淺；

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鋼印

鋼印清晰，但成本較高。

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噴碼打印

噴碼印刷使用率最高，可自由控制油墨量，但因油墨附着力小，生産日期很容易被抹掉。

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而重新标注生産日期的成本又相當低，一些電商平台售賣的"生産日期噴碼機"，價格隻要幾十元，而一個瓶蓋也隻要幾分錢。

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所以，會有一些不法商家通過這個漏洞，把即将過期或已經過期的食品生産日期擦除，打上新的生産日期，還會有一些職業打假人，為了不正當索賠的目的，把生産日期擦除或者撕去。

記者了解到，我國現有法規對預包裝食品生産日期标注形式，标注位置等信息缺乏明确規定。江蘇省消保委表示，将結合此次調查結果，向食品安全國家标準審評委員會提交建議函，建議在《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》征求意見稿基礎上，增加"生産日期不易被抹除"條文，進一步規範預包裝食品标簽标注，也為行政執法部門提供辦案依據。

要讓入口的食品更放心，

這樣的法規很有必要！

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詳細報道請關注江蘇公共·新聞頻道《新聞360》

記者 / 董雯張中玄

編輯 / 小燕

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