不要再去買外面死貴死貴一盒還隻有幾個的周黑鴨了!自己在家幾十 百來塊錢實現周黑鴨自由!!!想吃什麼鹵什麼!
自己鹵味簡直太劃算啦!快學起來省幾個億按這個配方簡直就是周黑鴨本鴨的
步驟如下:
1⃣️準備雞小腿,雞爪,雞脖,雞胗,鴨翅,鴨脖等喜歡的肉肉以及海帶,豆皮,鹌鹑蛋,腐竹,金針菇,藕片,土豆片等喜歡的配菜備用。
2⃣️準備幹料:蔥姜蒜,八角桂皮香葉花椒,幹辣椒,冰糖
3⃣️準備醬汁: 5勺生抽,3勺老抽,4勺甜面醬,1勺蚝油和适量鹽再準備2罐啤酒
4⃣️肉冷水下鍋十蔥姜蒜料酒煮出血沫撈出來,去腥。然後把幹料炒香,冰糖炒出糖色,把肉放裡面,➕2罐啤酒,➕料汁,➕适量水,然後就可以開始煮了。
5⃣️等肉鹵得差不多了,最後再放菜,菜容易熟煮-會兒就好了,接下來就可以吃啦!
做出來真的超級香鹵得也很入味吃不完的放冰箱 密封,吃的時候拿出來熱一下就好~ (喜歡辣的多放點辣椒更香!我最近不能吃辣,所以就放了幾個)
減脂期的姐妹也一定要試試這麼鹵!快動起來吧!
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