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豆角曬幹的做法大全

生活更新时间:2024-12-24 07:04:58

豆角曬幹的做法大全?做法一：準備用料豆角、鹽把長豆角清洗幹淨；鍋内加水加熱，加入少量的堿，大火燒開，放入長豆角；豆角焯水變成綠色以後，撈入涼水内，過涼；過涼後的長豆角，控幹水分後，加适量的鹽攪拌均勻；将長豆角挂在繩子上，注意不要太密集；蓋上透明網，曬至幹透，收起來儲存即可，今天小編就來說說關于豆角曬幹的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豆角曬幹的做法大全

做法一：準備用料。豆角、鹽。把長豆角清洗幹淨；鍋内加水加熱，加入少量的堿，大火燒開，放入長豆角；豆角焯水變成綠色以後，撈入涼水内，過涼；過涼後的長豆角，控幹水分後，加适量的鹽攪拌均勻；将長豆角挂在繩子上，注意不要太密集；蓋上透明網，曬至幹透，收起來儲存即可。

做法二：準備用料。長豆角、清水。豆角清理幹淨，然後用清水洗淨，待鍋中的水燒開後，把豆角放入，大火燒開再煮約3至5分鐘；煮好的豆角撈起過清水；然後再撈出瀝水；用衣架挂起來，放置室外暴曬2天即可。

做法三：準備用料。豇豆、水、鹽。豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘；起鍋燒水，水裡放适量鹽，燒開後放入适量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水；豇豆煮到變翠綠色，撈出過涼水，多過幾次涼水，涼透；全部焯水，我用的晾衣架懸挂晾曬；全部幹透以後，用密封袋裝好儲存即可。

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