在天冷,我會喝熱茶,而天熱,我喜歡做冰茶喝。
用菠蘿皮和菠蘿芯來熬煮糖漿,不僅可以利用菠蘿不能吃的部分,還特别有營養。
因為菠蘿芯中有一種獨有的芳香,
而菠蘿皮口感酸甜,
做成茶非常适合。
配料:
菠蘿、生姜、姜黃根、水、檸檬、蜂蜜、冰
步驟:
将菠蘿切掉頂部和尾部,丢掉。把菠蘿的表皮清洗幹淨,因為要拿去煮。
将菠蘿切去皮,菠蘿肉和菠蘿芯切小塊,菠蘿皮和硬硬的菠蘿芯放入大鍋中。
姜和姜黃根切成薄片,也放入鍋中。鍋加水煮,把菠蘿的味道充分煮出來。
水沸騰後轉小火煮20分鐘,20分鐘後從火上移開,室溫冷卻後過濾出菠蘿茶備用。
将檸檬汁和蜂蜜加到茶中,根據自己的口味調整甜度,添加一些菠蘿果肉,風味更足哦!
在炎炎夏日,清熱解渴的菠蘿是不是讓你晶晶亮、透心涼了呢
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