最簡單的美味原味芝士蛋糕-tft每日頭條

最簡單的美味原味芝士蛋糕

美食更新时间:2024-11-26 19:58:04

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）1

By Kiri凱芮

用料

#奶酥 #
低筋面粉 40g
玉米澱粉 20g
奶粉 5g
白砂糖 20g
黃油 35g
#餅幹底 #
消化餅幹 70g
黃油 20g
#奶酪糊 #
Kiri奶油芝士 200g
酸奶 100g
白砂糖 60g
雞蛋 2個
淡奶油 100ml
低筋面粉 15g
紅薯泥 180g

做法步驟

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）2

1、先做奶酥，低筋面粉、玉米澱粉、奶粉和白砂糖混合均勻，加入軟化黃油

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）3

2、拌勻用手搓成小顆粒，放入冰箱冷藏備用

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）4

3、消化餅幹碾碎，加入融化黃油，攪拌均勻

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）5

4、倒入6寸模具壓緊壓實，放入冰箱冷凍成型

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）6

5、做奶酪糊，紅薯切丁，微波爐蒸熟，搗成泥

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）7

6、Kiri奶油芝士室溫軟化，加入酸奶、雞蛋、白砂糖、淡奶油和低筋面粉，攪拌均勻

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）8

7、奶酪糊加入紅薯泥拌勻

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）9

8、紅薯奶酪糊倒入模具，撒上奶酥粒，放入烤箱165度烤45分鐘即可

最簡單的美味原味芝士蛋糕（把全家人征服的奶酥紅薯芝士蛋糕）10

9、完成

小貼士

頂端奶酥要做大一些，可以多另外烤一些備用，注意上火溫度，奶酥不烤焦

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