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氨基酸序列是什麼意思

生活更新时间:2024-12-23 00:55:13

氨基酸序列是什麼意思?氨基酸序列是氨基酸相互連接形成肽鍊（或多肽）的順序如果肽鍊是一個蛋白質，氨基酸序列就經常被叫做蛋白質主要結構根據氨基酸的結構和它們連接在一起的方式，氨基酸序列隻能按照一個方向讀取，并且以特定形式形成肽，下面我們就來聊聊關于氨基酸序列是什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!

氨基酸序列是什麼意思

氨基酸序列是氨基酸相互連接形成肽鍊（或多肽）的順序。如果肽鍊是一個蛋白質，氨基酸序列就經常被叫做蛋白質主要結構。根據氨基酸的結構和它們連接在一起的方式，氨基酸序列隻能按照一個方向讀取，并且以特定形式形成肽。

氨基酸有100多種不同類型，其中20種常用于生産蛋白質。所有氨基酸都具有一個常規結構，包含一個碳，和分别位于兩側的一個氨基NH3及羧基COOH。氨基是堿性（具有正電荷），而羧基是酸性（攜帶負電荷）。大多數氨基酸隻有一個氨基和羧基，因此電荷是平衡的。氨基酸是由連接在中央碳的R基團分化變形。

一個氨基酸的R基團是特定于每個氨基酸的側鍊，這意味着具有不同的化學結構。最基本的形式是R基團被一個氫原子替代，并産生氨基酸甘氨酸。很多更高級的化學結構可以替換R基團。在酪氨酸中，一個環形結構是用碳替代了R基團。而賴氨酸則是用一個長烴鍊替代–分子由一個碳骨幹與氫原子連接。

一個氨基酸的氨基和另一個羧基之間形成肽鍵，才可以形成氨基酸序列。典型的例子是兩個氨基酸結合在一起使水分子縮合反應丢失。為了延長序列産生多肽，新的氨基酸總是添加到已經存在肽鍊的羧基末端。形成一個蛋白質，需要成千上百個氨基酸相互連接。

轉變過程中蛋白質在細胞内形成。每個蛋白質需要氨基酸序列，并且取決于細胞核中的DNA。在轉換過程中，相關基因被轉變制成鍊的信使 mRNA（信使核糖核酸）。 mRNA移出細胞核進入細胞的細胞質變成核糖體，到此轉變完成。

這種mRNA作為氨基酸相互連接的模闆。每個氨基酸都有一個特殊的核苷酸三聯體密碼。基于這個密碼，信使核糖核酸把自由氨基酸從細胞質攜帶到核糖體，與存在的鍊結合在一起。在mRNA傳輸完後，這個氨基酸加入到為蛋白質而形成的特定氨基酸序列。

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